2张图片
“
以前就喜欢在网上看大家的美食博客,其中特别是一些妈妈们总能做些令人惊叹的美食,很佩服她们的想象力。自己当了妈妈以后才明白,和大家一样,总想把一切美好的东西都给宝宝。这做美食也是一样,是用爱来烹调的,当然会创造出各种美食奇迹!这款小猪包子,很早就看过,一直想尝试,今天做的很匆忙,没有时间来仔细的捏猪耳朵,下次咱再改进! ”
食材明细
美食特点
小猪馒头的做法步骤
-
-
-
3
发好了之后,取出揉匀排出空气,分成40g一个小面团,在将每一个揉圆
-
-
-
-
-
-
9
将耳朵,鼻子按上去。用牙签扎2个孔,塞进黑芝麻作为眼睛
-
10
做好之后,把所有的生坯放在蒸笼上,盖上盖子发酵15分钟。然后冷水入锅,中火蒸上15分钟左右,关火后3分钟再揭开盖子
制作小窍门
1.和面得时候,水不要一次加入,最后留20g酌情的添加,面团尽量和的硬一点!
2.粘耳朵,鼻子的时候可以沾点水更好造型!
3.关火之后,一定要等上3~5分钟再揭开盖子!
本次制作《小猪馒头》所使用的厨具:蒸锅