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银鱼水饺

收录时间：2021-11-19 04:08:41 热度：3942℃

银鱼水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

猪绞肉 适量
面粉适量

辅料

黄瓜适量
香菜适量

配料

葱蒜适量
盐适量
五香粉 适量
海米适量
熟植物油 适量
香油适量
胡萝卜 适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

银鱼水饺的做法步骤

1
猪绞肉放入熟植物油搅匀
2
放入切碎的黄瓜，香菜，葱蒜。加入盐和一小把海米
3
馅料搅匀，并进行调味
4
像我们普通包饺子，面和好，擀成圆形的面皮（如此常识不在这里啰嗦了），拿在手心上放上内馅
5
先从中间把饺子皮捏紧
6
捏出鱼的头部，只需把一端底部的皮捏上即可
7
然后把鱼的尾部捏好，尽量薄些，捏出飘逸的感觉
8
胡萝卜切稍厚点的片人后切条，要长一点。
9
把胡萝卜条塞进眼睛部位捏紧
10
烧一锅开水，把饺子煮熟，用香菜叶和黄瓜简单装饰下。

制作小窍门

1、炸完东西后包饺子，熟的植物油正好和馅，油不至于放太久馅料也很香。

2、海米本身是咸的，要注意用盐，不然会太咸。

3、胡萝卜条蘸水再捏紧，这样煮的时候不容易开。

本次制作《银鱼水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜夏季食谱

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