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收录时间:2021-11-17 17:31:24      热度:4396℃
鱼 汤 疙 瘩的做法

  1张图片

新锅已经做过处理了,总得用用吧,呵呵,貌似有点像小孩的想法!周六老公去单位有事了,我和女儿两人在家,每当这样,我们的午饭都是超级简单的,不想烧多少最后还是剩在那,女儿喜欢疙瘩,也非常喜欢吃鱼,我就翻出老公上次钓的鱼,用新汤锅给我俩做了半锅【鱼汤疙瘩】,每人快快活活地吃了两碗,那叫一个香啊!

食材明细

主料
  • 鱼汤 两条鱼炖的
  • 面粉 大半碗
  • 南瓜 一小块
辅料
  • 青豆 小半碗
  • 玉米 一小撮
  • 葱花 适量
  • 适量
配料

美食特点

鱼 汤 疙 瘩的做法步骤

  • 鱼 汤 疙 瘩的做法步骤:2
    1
    面粉中加一小勺盐。
  • 鱼 汤 疙 瘩的做法步骤:2
    2
    用少许冷水调成厚糊。
  • 鱼 汤 疙 瘩的做法步骤:2
    3
    南瓜洗净、去皮后切成小丁。
  • 鱼 汤 疙 瘩的做法步骤:2
    4
    将鱼汤倒进处理过的新汤锅中,倒进青豆和玉米小煮一会儿。
  • 鱼 汤 疙 瘩的做法步骤:2
    5
    再倒入南瓜丁。
  • 鱼 汤 疙 瘩的做法步骤:2
    6
    盖上锅盖再烧片刻。
  • 鱼 汤 疙 瘩的做法步骤:2
    7
    待南瓜快要熟时,开始做疙瘩,先把筷子在汤中蘸一下,是防止面糊粘住筷子。
  • 鱼 汤 疙 瘩的做法步骤:2
    8
    如图所示,用筷子沿碗边刮一下。
  • 鱼 汤 疙 瘩的做法步骤:2
    9
    面糊就被筷子挑住了,然后放进鱼汤锅中。
  • 鱼 汤 疙 瘩的做法步骤:2
    10
    盖上锅盖再煮一会儿。
  • 鱼 汤 疙 瘩的做法步骤:2
    11
    疙瘩熟透后,撒上一小勺半盐和一小勺鸡精。
  • 鱼 汤 疙 瘩的做法步骤:2
    12
    再撒上少许的胡椒粉。
  • 鱼 汤 疙 瘩的做法步骤:2
    13
    最后撒点葱花拌匀就行了。
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   夏季食谱   冬季食谱   午餐   工作餐  

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