菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茄汁豆腐

茄汁豆腐

收录时间：2021-11-19 04:08:05 热度：3357℃

茄汁豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐适量
西红柿 适量
胡萝卜 适量
黄瓜适量
蚬子 5个

辅料

花椒面 适量
盐适量
糖适量
酱油适量

美食特点

酸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

茄汁豆腐的做法步骤

1
豆腐切块，在中间挖洞
2
黄瓜、胡萝卜和西红柿切丁
3
锅中坐油
4
放入胡萝卜和黄瓜炒至软
5
用小勺把炒好的菜放入豆腐盒中，开水上锅蒸10分钟
6
锅中坐底油，放入西红柿炒软，加入适量糖、
7
加入煮好的蚬子和适量盐，翻炒均匀
8
盐、酱油
9
加入适量水，大火烧开转小火
10
和花椒面翻炒均匀，炖至西红柿粘稠即可出锅
11
把熬好的番茄酱浇到蒸好的豆腐上就可上桌了

本次制作《茄汁豆腐》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱秋季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

润肺午餐野餐米饭汤类中元节炒饭北京菜福建小吃早餐秋冬进补酸奶火锅技巧类护肝豆浆粥滋阴