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慕斯奶酪蛋糕是本人喜欢的一种，芒果又是这个季节的主力军，不知道二个加在一起会有什么的火花。 ”
食材明细
美食特点
芒果慕斯奶酪蛋糕（免烤）的做法步骤
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切二片薄片备用，这里我就不写，戚风蛋糕的作法了，你们可以去我的菜谱里面找一下
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把奶油奶酪加糖和芒果放入料理机中打到顺滑，无颗粒
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在奶油奶酪芒果中加入酸奶搅拌均匀，放入冰箱中，冷藏
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6
淡奶油加糖打到6成打发，刚出现纹路还能流动就好了，也放入冰箱中冷藏。
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化开的吉利丁液，加入奶酪芒果液中搅拌均匀，在加入打发的淡奶油，这样慕斯液就做好了
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拿一个8寸的蛋糕膜具，放入戚风蛋，膜具边上围一圈，猕猴桃片，半圆的就行
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倒入一半的慕斯液，上面放入芒果丁，振一下，振出大气泡
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在倒入一点慕斯液，盖住芒果丁，上面放上另一片戚风蛋糕片，把剩下的慕斯倒入，
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慕斯蛋糕凝固后，就可以做镜面了，吉利丁放入橙汁中泡软，隔热水化开
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慕斯蛋糕上放上自己喜欢的水果，慢慢的把橙汁液倒入，放入冰箱中冷藏30分钟，就可以脱膜了，
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慕斯蛋糕上放上自己喜欢的水果，慢慢的把橙汁液倒入，放入冰箱中冷藏30分钟，就可以脱膜了，脱膜我是用吹风机，用热风在膜具外吹一圈，膜具就脱出来了，
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脱膜我是用吹风机，用热风在膜具外吹一圈，膜具就脱出来了，看着还不错吧
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来个侧面的，就是还有几个气泡没振出来，哈哈，下次在努力了
本次制作《芒果慕斯奶酪蛋糕（免烤）》所使用的厨具：打蛋器、搅拌机
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