手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 紫薯红豆糕
收录时间:2024-03-21 21:58:56      热度:5408℃
紫薯红豆糕的做法

  4张图片

很喜欢吃紫薯

也钟情于那魅惑高贵的颜色

经常会买点回来捣腾捣腾



这次做了紫薯红豆糕

蒸熟的紫薯中包了自制的红豆

清爽不腻,好吃的呢

食材明细

主料
辅料
  • 适量

美食特点

紫薯红豆糕的做法步骤

  • 紫薯红豆糕的做法步骤:1
    1
    紫薯洗净去皮
  • 紫薯红豆糕的做法步骤:2
    2
    切小块,切好的紫薯上锅蒸熟
  • 紫薯红豆糕的做法步骤:3
    3
    加入炼乳用擀面杖捣成泥
  • 紫薯红豆糕的做法步骤:4
    4
    将紫薯泥和红豆沙分成小份,紫薯30g,豆沙20g
  • 紫薯红豆糕的做法步骤:5
    5
    取紫薯面团揉圆压扁包入红豆沙
  • 紫薯红豆糕的做法步骤:6
    6
    慢慢的将紫薯完全包住豆沙馅
  • 紫薯红豆糕的做法步骤:7
    7
    模具中刷少量油,将做好的紫薯团放入模具中
  • 紫薯红豆糕的做法步骤:8
    8
    扣在案板上,按压几下后,推出模具脱模
  • 紫薯红豆糕的做法步骤:9
    9
    开吃吧,可以淋上酸奶或者炼乳啊

制作小窍门

1 紫薯泥中我加的是炼乳,你也可以加入蜂蜜白糖之类的啊,看喜欢

2 关于紫薯泥和豆沙的比例,我用的是3:2,你也可以用2:3
本次制作《紫薯红豆糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 糕点  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条