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收录时间:2022-11-22 16:07:09      热度:696℃
冬瓜盅的做法

  1张图片

炎炎夏日,清淡鲜味的瑶柱虾米瘦肉冬瓜盅是不错的选择哦~

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

冬瓜盅的做法步骤

  • 冬瓜盅的做法步骤:1
    1
    瑶柱 虾米洗干净温水发泡
  • 冬瓜盅的做法步骤:2
    2
    猪展过冷河,切片
  • 冬瓜盅的做法步骤:3
    3
    把冬瓜囊去掉,用小刀把冬瓜肉去掉一部分,以便盅内的容积可以装3-4碗水,冬瓜口用刀切齿状
  • 冬瓜盅的做法步骤:4
    4
    把瓦煲的汤倒到冬瓜盅内,置于蒸锅内,大火蒸40-50分钟 取出,冬瓜盅的外表还是绿色的
  • 冬瓜盅的做法步骤:5
    5
    装在碗内喝,可以用勺子刮盅内的冬瓜肉一起吃
本次制作《冬瓜盅》所使用的厨具:汤锅、蒸锅
菜谱标签: 私房菜  

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