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三鲜鸡煲
三鲜鸡煲
黎兔兔
收录时间:2022-11-15 12:44:31 热度:7777℃
2张图片
“
平常做的冬菇鸡都没有放蔬菜,这次新尝试,放了芦笋。
”
食材明细
主料
鸡翅
10只
冬菇
10个
木耳
适量
芦笋
1束
辅料
蒜子
4粒
葱段
适量
水
适量
配料
生抽
2汤匙
绍兴酒
1汤匙
蚝油
1汤匙
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
三鲜鸡煲的做法步骤
1
把切块的鸡翅放到烧热的平底锅
2
两面煎至金黄色
3
烧红的砂锅放油,爆香蒜子和葱段
4
放入木耳和冬菇翻炒
5
加入煎好的鸡翅翻炒片刻,加入绍兴酒、生抽、蚝油和水,大火烧滚后至小火炖
6
盖好,炖20到25分钟
7
加入切好的芦笋
8
等芦笋熟了即可
本次制作《三鲜鸡煲》所使用的厨具:砂锅、不粘锅
菜谱标签:
热菜
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