3张图片
“
戚风的口感一直是我很喜欢的
加了香蕉
做个香蕉戚风吧
烘烤时，满屋的香味
我想用心做出的美食
吃到的人也会觉得美好吧 ”
食材明细
美食特点
香蕉戚风的做法步骤
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8
蛋清中分三次加入白砂糖，用打蛋器打至硬性发泡，即提起打蛋器出现直立的尖头
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11
用刮刀翻拌均匀，不可以划圈搅拌，划“8”字比较好
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12
将搅拌好的面糊倒入到模具中，用力震出大气泡，放入预热170度的烤箱中，烤40分钟
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制作小窍门
1 面糊的搅拌不要划圈搅拌，划“8”字或“之”字比较好啊
2 香蕉选择熟一点的烤出来更香啊
本次制作《香蕉戚风》所使用的厨具：电烤箱
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