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椒盐蘑菇

收录时间：2022-11-23 09:22:10 热度：970℃

椒盐蘑菇的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜平菇 适量

辅料

面粉适量
鸡蛋适量

配料

盐适量
五香粉 适量
椒盐粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

椒盐蘑菇的做法步骤

1
平菇洗净撕成条
2
热水煮5分钟，捞出。凉水冲凉，用手攥去水分。
3
加入鸡蛋一个，盐，五香粉，面粉，调成糊状。
4
锅中倒油，油8成热时下入调好糊的蘑菇丝，炸熟捞出。
5
装入盘中，撒上椒盐。椒香十足噢。

制作小窍门

椒盐粉，可以把花椒炒熟擀成粉，与少许盐混合制成

本次制作《椒盐蘑菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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