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收录时间:2022-12-18 00:46:06      热度:2924℃
蒜蓉西兰花的做法

  4张图片

西兰花又名绿菜花、青花菜,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。

食材明细

主料
辅料
  • 蒜瓣 适量
配料

美食特点

蒜蓉西兰花的做法步骤

  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:1
    1
    西兰花瓣开洗净
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:2
    2
    锅内烧开水,放入西兰花焯2分钟
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:3
    3
    捞出放入凉水中过一下凉
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:4
    4
    蒜瓣切成蒜末
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:5
    5
    锅中加少许油,放入切好的蒜末
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:6
    6
    放入焯好的西兰花翻炒几下
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:7
    7
    炒好的西兰花摆入碗中
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:8
    8
    倒扣在盘里
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:9
    9
    锅中剩下的蒜末,加入适量水,2大勺蚝油,1勺生抽稍煮片刻
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:10
    10
    用水淀粉勾芡
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:11
    11
    炒好的蒜蓉蚝油汁浇在西兰花上
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:12
    12
    摆上胡萝卜片即可
本次制作《蒜蓉西兰花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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