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自己发明的小点心,希望大家喜欢。
酥酥的有点像派皮的挞底,蛋黄牛奶配成的布丁挞液,配上烤软的香蕉,味道真的很不一般。星期六的早上烤几个,和姐姐一起当一顿有点奢侈的早餐,为一天的工作开一个快乐的头:) ”
食材明细
美食特点
香蕉软心酥挞的做法步骤
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4
加入蛋液,混合成团(蛋液根据情况加,加到刚好能混合成团即可)。
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5
放进保鲜袋(或用保鲜膜包好),放进冰箱冷藏15分钟。
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10
煮沸后马上离火,继续搅拌,液体会变得比较粘稠,搅拌到面粉不会成团就可以了。
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11
烤箱预热350F (180度)
把面团从冰箱里取出,分成4-5份,压入模子或者玛芬纸杯(将纸杯放入烤盘中,然后分别压入面团)。
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制作小窍门
中筋面粉做出的挞底口感会硬一些,要是喜欢软一点的挞底,可以用一半中筋面粉加一半低筋面粉(虽然没试过,但我想如果全用低筋口感应该就非常软了)