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收录时间:2022-12-03 08:35:44      热度:9996℃
蕃茄烩彩丁的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 蕃茄 适量
配料
  • 史雲生浓醇高汤 1袋
  • 适量
  • 淀粉 适量

美食特点

蕃茄烩彩丁的做法步骤

  • 蕃茄烩彩丁的做法步骤:1
    1
    所以食材洗净备用
  • 蕃茄烩彩丁的做法步骤:2
    2
    分别将食材切丁备用
  • 蕃茄烩彩丁的做法步骤:3
    3
    火腿肠分开装,因为要后下锅
  • 蕃茄烩彩丁的做法步骤:4
    4
    蕃茄去皮切丁备用
  • 蕃茄烩彩丁的做法步骤:5
    5
    别取一容器,注入适量清水,倒入一袋史雲生浓醇高汤化开备用
  • 蕃茄烩彩丁的做法步骤:6
    6
    热锅冷油,油温后除火腿肠和蕃茄,其它食材全部倒入锅中快速翻炒,炒至断生后注入化开的高汤,水量以没过食材为好,大火烧开,倒入蕃茄丁,转小火烩至青豆软烂,最后再加入火腿肠丁,大火收汁即可。因为高汤本身有盐味了,所以不需要再加调料了。
本次制作《蕃茄烩彩丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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