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冬瓜炒虾皮
冬瓜炒虾皮
宽宽妈
收录时间:2022-12-19 13:31:31 热度:8816℃
1张图片
“
冬瓜和虾皮炒在一起,既能补钙又能减肥,是家庭餐桌的常客。
”
食材明细
主料
冬瓜
适量
辅料
虾皮
适量
葱
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
白砂糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
冬瓜炒虾皮的做法步骤
1
冬瓜洗净切片
2
葱切成葱花
3
虾皮用清水洗一下,虑干水分。
4
热锅凉油,放入葱花,炒出香味,把虾皮下锅,翻炒两下。
5
下入冬瓜片,翻炒。把火调成中火,如果太干,可以加少许开水。
6
加入少许盐,胡椒粉,生抽。翻炒。出锅前加入少许白砂糖,翻炒均匀。
7
出锅装盘
制作小窍门
有虾皮了,盐一定要少放。加糖味道更鲜。
本次制作《冬瓜炒虾皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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