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鱼腥草拌青笋

收录时间：2022-08-27 12:57:00 热度：9970℃

鱼腥草拌青笋的做法

4张图片

“ 鱼腥草是米妈的大爱，常常有菜市场买，自已种了一小片，老是不舍得吃。后来才发现，这东西越挖越长，及时的挖去一部分并不影响大片的生长，这才开始挖自种的这一小片。
米家只有米妈爱这个东西，每次只能独享。以前都是单独拌着吃，这一次用叶子和根还加了青笋，吃起来也不错。 ”

食材明细

主料

鱼腥草 适量
青笋适量

辅料

小葱适量

配料

盐适量
糖适量
生抽适量
辣椒油 适量
香油适量
醋适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼腥草拌青笋的做法步骤

1
材料图，笋去皮，鱼腥草择洗干净。
2
将鱼腥草折成小段，笋刨成丝，小葱切碎，加盐和糖。
3
、取一小碗，加生抽、醋、　辣椒油和香油调成汁。
4
、将味汁浇在准备好的菜上。
5
拌均匀即可。
6
稍腌后，鱼腥草叶子会变软，吃起来比较舒服。

制作小窍门

凉拌菜其实特别简单，味道全在自己掌控，喜欢吃哪一种味道多加些料就可以了，米妈习惯加一点点儿糖提鲜，凉菜的味道也会变得柔和些。

菜谱标签：凉菜家常菜常见菜式素食老人健康食谱减肥瘦身清热祛火朋友聚餐春季食谱午餐清热解毒丰胸

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