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收录时间:2024-02-02 07:20:51      热度:1670℃
马拉糕的做法

  1张图片

马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品,原名叫“马来糕”,后来传入香港、广东一带,才被广东方言称为“马拉糕”

食材明细

主料
辅料

美食特点

马拉糕的做法步骤

  • 马拉糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋2个,低粉130g,牛奶100g,白糖30g,泡打粉7g,黄油30g
  • 马拉糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散
  • 马拉糕的做法步骤:3
    3
    加入白糖拌匀
  • 马拉糕的做法步骤:4
    4
    加入牛奶和融化后的黄油拌匀
  • 马拉糕的做法步骤:5
    5
    加入过筛后的低粉和泡打粉,搅拌至无颗粒
  • 马拉糕的做法步骤:6
    6
    模具内铺油纸,倒入后静置15分钟,入蒸锅,水开后25分钟,出锅即可脱模
  • 马拉糕的做法步骤:7
    7
    成品图
本次制作《马拉糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 糕点   外国美食  

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