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收录时间:2024-05-17 07:26:43      热度:1377℃
肉末茄丁的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 五花肉末 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
配料

美食特点

肉末茄丁的做法步骤

  • 肉末茄丁的做法步骤:1
    1
    茄子切小块
  • 肉末茄丁的做法步骤:2
    2
    锅中放油,可以多一点,放入茄子炒,加一手勺水,将茄子炒软
  • 肉末茄丁的做法步骤:3
    3
    另起油锅,放入五花肉末炒变色,加葱姜碎炒出香味
  • 肉末茄丁的做法步骤:4
    4
    加一匙豆瓣酱炒香后加入茄子,加生抽老抽,料酒白糖,鸡精调味
  • 肉末茄丁的做法步骤:5
    5
    翻炒入味后加入蒜末炒匀装盘
  • 肉末茄丁的做法步骤:6
    6
    撒上香菜碎即可
本次制作《肉末茄丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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