2张图片
“
夏天来了咱不可能对“减肥”这个问题避而不谈，尤其喜欢吃又怕长肉的MM们，减肥甜品两不误，可以大胆尝试这款无油低脂的酸奶蛋糕。它的口感相对于浓郁版要湿一点，没有那么稠，更像海绵般的轻乳酪，而且成本又低，非常非常值得推荐呦~ ”
食材明细
美食特点
酸奶蛋糕（无油版）的做法步骤
-
-
-
-
-
-
6
分三次加入40克细砂糖，中速打发至干性发泡，约为9分发。
-
-
8
再倒回蛋白中，快速切拌均匀，将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡，并可使表面平整一些。
-
9
模具放入平底烤盘中，注入温水高度约模型的3/4左右，放进烤箱170°烤约20-30分钟，转至150度40分钟。
制作小窍门
1、活底模包锡纸直接座水中烤的话，锡纸一定要包牢，不要用有小洞的锡纸，以防进水。
2、酸奶不要买饮料类乳酸饮品，需要比较浓厚的原味酸奶。
本次制作《酸奶蛋糕（无油版）》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
