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收录时间:2024-05-29 04:12:51      热度:2225℃
彩椒牛柳的做法

  4张图片

这道菜是上周的存货, 上次发了博文“彩椒鸡丁红豆饭”, 就有童鞋留言怎样处理那彩椒, 今天谜底揭晓,其实这彩椒凉拌生吃也可以,不过这样做多了一种选择了。

食材明细

主料
  • 牛柳 200克
  • 青彩椒 1个
  • 红彩椒 1个
  • 黄彩椒 1个
辅料

美食特点

彩椒牛柳的做法步骤

  • 彩椒牛柳的做法步骤:1
    1
    将三色彩椒,姜片切成丝,牛柳切成条;
  • 彩椒牛柳的做法步骤:2
    2
    在牛柳中加入盐, 生粉, 料酒和一小勺苏打, 用手抓匀,腌制十分钟;
  • 彩椒牛柳的做法步骤:3
    3
    烧热锅, 加入适量油, 爆香姜丝;
  • 彩椒牛柳的做法步骤:4
    4
    下入腌好的牛柳;
  • 彩椒牛柳的做法步骤:5
    5
    翻炒一下, 直至微微变色;
  • 彩椒牛柳的做法步骤:6
    6
    加入彩椒丝一起翻炒;
  • 彩椒牛柳的做法步骤:7
    7
    最后加入盐和胡椒等调味料。
  • 彩椒牛柳的做法步骤:8
    8
    起锅装入盘中。
本次制作《彩椒牛柳》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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