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收录时间:2021-11-19 03:48:36      热度:9836℃
滑滑蒸水蛋的做法

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蒸水蛋,是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜欢称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

滑滑蒸水蛋的做法步骤

  • 滑滑蒸水蛋的做法步骤:1
    1
    蒸水蛋需要的材料有主角鸡蛋·火腿·葱·酱油
  • 滑滑蒸水蛋的做法步骤:2
    2
    先把鸡蛋打均匀
  • 滑滑蒸水蛋的做法步骤:3
    3
    把火腿切粒
  • 滑滑蒸水蛋的做法步骤:4
    4
    把葱切成葱花
  • 滑滑蒸水蛋的做法步骤:5
    5
    把火腿倒入打好的鸡蛋里,再加入一比二的水
  • 滑滑蒸水蛋的做法步骤:6
    6
    把锅里把水煮开了,把鸡蛋放上去蒸10分钟
  • 滑滑蒸水蛋的做法步骤:7
    7
    在准备好的葱花里加上酱油,等等水蒸蛋蒸好了倒上去就完成了
  • 滑滑蒸水蛋的做法步骤:8
    8
    这水蒸蛋又滑又香大人小孩都喜欢
本次制作《滑滑蒸水蛋》所使用的厨具:蒸锅、平底锅
菜谱标签: 热菜  

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