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收录时间:2021-11-19 03:48:13      热度:457℃
红烧鲫鱼的做法

  1张图片

一早买的新鲜鲫鱼,2大一小,凑成了一家子,呵呵~~

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 红烧鲫鱼的做法步骤:1
    1
    所有材料准备齐全(鱼已经事先洗干净后用料酒、盐、醋腌制5分钟)然后倒掉腌制出来多余的水。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:2
    2
    锅洗干净后烧到冒烟后放油,待油烧热后,放入鱼煎烧
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:3
    3
    亮面都要煎的稍黄一点
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:4
    4
    煎好后,把鱼拨到旁边,在油里面放入蒜、姜、郫县豆瓣酱,稍稍用油炸一下
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:5
    5
    然后放入适量的水,大火烧开,放入适量的白糖,小火煮个5分钟。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:6
    6
    把鱼盛到盘子里,锅里留汤,放入葱、鸡精。把汤汁全部浇到鱼身上就OK拉
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:7
    7
    成品,葱浇的乱七八糟,不是很好看,但味道很不错的啦。
本次制作《红烧鲫鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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