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粉蒸牛肉的回忆
牛是食草动物,其肉质鲜美,食用健康、上口,烹任方法也花样百出。小时候最盼望妈妈带我去老家南街去吃上一份,清香的盐须下面盖香喷喷的,有咬劲,回味无穷......
沙沙在外婆那里也学到这地道的粉蒸牛肉,今晚就做好,明天中午的午餐哦! ”
食材明细
美食特点
粉蒸牛肉的做法步骤
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将蒸锅内加入水后,把装碗牛肉放于蒸隔上,大火蒸好,出锅后可用一个大于碗口的盘扣在碗上,迅速地翻转过来,再加上几根切香菜,美味粉蒸牛肉就新鲜出锅了。
制作小窍门
豆瓣要选用地道的郫县豆瓣,沙沙用的妈妈新手自制的爱心豆瓣,健康而香香
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