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豆腐煮鱼头

收录时间：2021-11-19 03:45:17 热度：5924℃

豆腐煮鱼头的做法

3张图片

食材明细

主料

胖头鱼鱼头 一个
老豆腐 225克

辅料

姜片适量
葱段适量

配料

料酒少许
韩式辣椒酱 适量
生抽少许
盐少许
鸡精少许

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐煮鱼头的做法步骤

1
材料：胖头鱼鱼头（已洗净）
2
老豆腐、姜片、葱段
3
将老豆腐放在案板上切成小块，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入已洗净的胖头鱼鱼头煎一下。
5
随后，搁入姜片，加少许料酒。
6
接着，合入切成小块的老豆腐，加入适量的清水煮开。
7
然后，加适量的韩式辣椒酱。
8
加少许生抽。
9
加少许盐。
10
加少许鸡精。
11
调味煮开，煮上3——4分钟。
12
最后，搁入葱段，即成。
13
盛出，装盘。

本次制作《豆腐煮鱼头》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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