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昨天儿媳过生日,做了一个生日蛋糕送给她,虽然不算精制,但是用心做的,算我的一点心意吧。
今天的蛋糕用的奶油少,色彩是纯天然的,黄色的边用的是土豆泥、橙色的小花用的是胡萝卜泥,那几个绿色的小叶子用的是青菜泥,没有任何色素,只是用土豆泥和胡萝卜泥裱的花不那么规则,但吃起来却放心,艳丽的色彩看着非常养眼,吃起来也很可口,这是不求卖相求营养。 ”
食材明细
美食特点
盛开的牡丹——生日蛋糕的做法步骤
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1
昨天做好了八寸戚风,祥细做法见:http://home.meishichina.com/recipe-113339.html
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7
隔冰打发,奶油提前冷藏了一天一夜。这样容易打发。
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制作小窍门
1、土豆泥里面的奶油也可以用不打发的奶油
2、胡萝卜泥太稀要小加,否则装饰的时候容易塌。
本次制作《盛开的牡丹——生日蛋糕》所使用的厨具:其它、打蛋器、电烤箱