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今天是母亲节,是结婚后给婆婆过的第一个母亲节!从这个节日开始我以后的每个母亲节都有两位母亲等着我给过节!!
由于自己的妈妈在外地,所以今天我们回了婆婆家,打算为婆婆做一顿饭,表达一下我们做儿女的孝心。
婆婆最爱吃饺子,她自己身体还不好,不能包饺子,所以今天这顿饺子完全是我和老公两个人完成的! ”
食材明细
美食特点
母亲节的酸菜猪肉蒸饺的做法步骤
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1
猪肉馅加入酱油和香油、甜面酱搅拌均匀,放冰箱里保鲜
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2
和面的时候先倒入少许热水,因为是蒸饺,所以烫面的比较好吃
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4
醒面的时候我们开始和馅,把葱、姜、以及所有配料和调料同肉馅和酸菜混合,混合后打入一个鸡蛋,顺着一个方向开始搅拌
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制作小窍门
饺子馅中,放甜面酱会让馅料更加香醇,放鸡蛋是为了吃的时候馅料成团
本次制作《母亲节的酸菜猪肉蒸饺》所使用的厨具:蒸锅