菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 什锦鸡丁

什锦鸡丁

收录时间：2023-03-18 20:28:10 热度：4675℃

什锦鸡丁的做法

1张图片

“ 小朋友最爱炸鸡，要么炸鸡柳，要么鸡米花，这次来个清淡的，与蔬菜同炒，炒成五颜六色的。
嫩嫩的鸡丁，脆生生的蔬菜，加上玉米的清香，小朋友很是喜欢 ”

食材明细

主料

鸡脯肉 适量
莴苣适量

辅料

胡萝卜 适量
熟玉米粒 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
鸡蛋适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

什锦鸡丁的做法步骤

1
莴苣与胡萝卜切丁，锅中烧热水加适量盐、鸡精、几滴油轻焯菜丁后捞出沥水备用。
2
鸡肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟以上。
3
腌好的鸡丁入热水中滑白捞出备用。
4
另起锅烧油爆香葱姜蒜。
5
加入莴苣丁与胡萝卜丁翻炒片刻。
6
加入熟玉米粒翻炒。
7
最后倒入鸡丁翻炒一会，加盐、鸡精、芝麻油、少量味极鲜调味出锅。

制作小窍门

鸡肉丁经过水滑后，可以快速变熟，并且保持鲜嫩的感觉

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

常见菜式外国美食温州菜米抗过敏大寒藏菜父亲节御寒高档湖北小吃美白糕点养血主食春季食谱沙拉消暑解渴