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香蕉班戟

收录时间：2022-08-14 14:20:50 热度：7616℃

香蕉班戟的做法

3张图片

“ 人气港式甜品，在家轻松山寨！ ”

食材明细

主料

牛奶 240克
低筋面粉 90克
鸡蛋 50克
糖粉 20克
黄油 15克

辅料

动物性淡奶油 100ml
细砂糖 15克
香蕉适量

美食特点

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香蕉班戟的做法步骤

1
鸡蛋加入糖粉中搅打均匀
2
倒入牛奶搅拌均匀
3
筛入低筋面粉轻轻拌匀
4
黄油融化成液态，加入面糊中搅拌均匀，之后放那静置20分钟左右
5
将静置后的材料过筛
6
平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状
7
等表面凝结成半透明状即可
8
做好的面皮放那晾晾冷却
9
这时候将淡奶油放入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发，提起打蛋器有小尖角
10
冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油
11
放入一小段剥皮的香蕉
12
再抹上一点奶油，然后对折两次包起来
13
吃的时候收口朝下，用小刀在中间轻轻切开即可
14
美味的享受！

本次制作《香蕉班戟》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃甜品家常菜常见菜式中式菜系儿童下午茶香港美食夏季食谱

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