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收录时间:2023-04-18 12:37:53      热度:2734℃
杭椒鸡块的做法

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这道菜是在没有禽流感之前做的,现在都不敢尝试了,第一次很成功,杭椒是个好食材~!

食材明细

主料
辅料
  • 3段
  • 5瓣
  • 两片
配料

美食特点

杭椒鸡块的做法步骤

  • 杭椒鸡块的做法步骤:1
    1
    鸡腿肉剔骨
  • 杭椒鸡块的做法步骤:2
    2
    将剔好的鸡腿肉切块;
  • 杭椒鸡块的做法步骤:3
    3
    用盐、料酒、干淀粉、黑胡椒腌制;
  • 杭椒鸡块的做法步骤:4
    4
    红尖椒切段
  • 杭椒鸡块的做法步骤:5
    5
    杭椒切段,葱姜蒜切好备用;
  • 杭椒鸡块的做法步骤:6
    6
    先将鸡肉过油煸炒熟;
  • 杭椒鸡块的做法步骤:7
    7
    鸡腿肉炒好后捞出,葱姜蒜爆香,将杭椒和辣椒放入锅中
  • 杭椒鸡块的做法步骤:8
    8
    快速翻炒后加入炒好的鸡腿肉,加入生抽、耗油、料酒、水淀粉、盐;翻炒出锅即可!
本次制作《杭椒鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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