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收录时间:2021-11-19 03:42:21      热度:5227℃
蚕豆米香窝头的做法

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蚕豆上市,做了两款美食,这是其中一款!

食材明细

主料
  • 蚕豆 适量
  • 粳米粉 100克
辅料

美食特点

蚕豆米香窝头的做法步骤

  • 蚕豆米香窝头的做法步骤:1
    1
    煮熟的蚕豆(一部分留做它用)
  • 蚕豆米香窝头的做法步骤:2
    2
    蚕豆去皮加入米粉中
  • 蚕豆米香窝头的做法步骤:3
    3
    加适量水,放少许盐揉成面团(放入蚕豆后发现蚕豆少了,蚕豆多一点味道更香)
  • 蚕豆米香窝头的做法步骤:4
    4
    做成窝头状(形状不好,略过哈)
  • 蚕豆米香窝头的做法步骤:5
    5
    蒸屉铺些玉米叶,放入捏好的蚕豆窝头(有大有小,忽略忽略)
  • 蚕豆米香窝头的做法步骤:6
    6
    冷水上锅,水开后转中火蒸20分钟即可,起锅装盘
  • 蚕豆米香窝头的做法步骤:7
    7
    这款窝头只加了少许盐,不用其他东西,这样才能突出蚕豆和米粉的香
本次制作《蚕豆米香窝头》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   早餐   春季食谱  

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