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咖喱炒螃蟹
咖喱炒螃蟹
琴心剑胆
收录时间:2023-01-06 13:23:42 热度:8387℃
1张图片
“
在市场买了三只螃蟹回来,每只有半斤重,就来个咖喱炒蟹吧,小女喜欢吃,但又吃不了太辣,做个微辣的吧。
”
食材明细
主料
螃蟹
三只
辅料
圆椒
一个
洋葱
一个
青椒
一个
葱
适量
姜
适量
配料
料酒
适量
红糖
适量
生抽
适量
咖喱粉
适量
盐
适量
美食特点
咖喱
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
咖喱炒螃蟹的做法步骤
1
螃蟹三只。
2
将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。
3
螃蟹切件洗净,撒上生粉拌一下。
4
热锅下油,待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟,捞起待用。
5
将锅中热油倒出,剩下一点,依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。
6
下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。
7
起锅了,香喷喷的咖喱炒蟹,晚上小女吃的“汁都捞埋”。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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