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收录时间:2022-12-03 05:25:04      热度:1073℃
青蒜苗炒鸡蛋的做法

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青蒜鲜嫩可口,鸡蛋营养丰富,两者搭配,美味又健康。

食材明细

主料
  • 青蒜苗 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
配料

美食特点

青蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

  • 青蒜苗炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    青蒜苗斜切成小段;
  • 青蒜苗炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散;
  • 青蒜苗炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅中倒油,大火加热;
  • 青蒜苗炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    倒入鸡蛋液;
  • 青蒜苗炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    快速搅成絮状;
  • 青蒜苗炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    加入青蒜段翻炒;
  • 青蒜苗炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    加少许盐翻炒均匀,关火;
  • 青蒜苗炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    出锅,装盘。

制作小窍门

1.鸡蛋要有大火炒,才能快速成型;
2.青蒜下锅后快速翻炒几下,即可成熟,切勿炒过火;
3.青蒜香味独特,无需添加多余佐料,一点油一点盐足矣。
本次制作《青蒜苗炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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