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收录时间:2022-11-14 07:32:52      热度:2610℃
田螺筒骨煲的做法

  1张图片

田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。

食材明细

主料
  • 田螺 500克
  • 猪腿肉 100克
  • 筒骨 1根
辅料

美食特点

田螺筒骨煲的做法步骤

  • 田螺筒骨煲的做法步骤:1
    1
    田螺烫熟
  • 田螺筒骨煲的做法步骤:2
    2
    挖出螺肉
  • 田螺筒骨煲的做法步骤:3
    3
    把螺肉剁碎
  • 田螺筒骨煲的做法步骤:4
    4
    猪腿肉剁成糜
  • 田螺筒骨煲的做法步骤:5
    5
    焯过水的筒骨,备用
  • 田螺筒骨煲的做法步骤:6
    6
    肉糜跟剁碎的螺肉
  • 田螺筒骨煲的做法步骤:7
    7
    放入盐,料酒,鸡精,白胡椒粉,生抽,葱姜末搅合上劲,再塞入田螺壳中
  • 田螺筒骨煲的做法步骤:8
    8
    塞好肉的田螺
  • 田螺筒骨煲的做法步骤:9
    9
    炒锅烧烫下油爆香葱姜,下田螺煸炒一会,入料酒
  • 田螺筒骨煲的做法步骤:10
    10
    放入焯过水的筒骨,加入清水烧开,
  • 田螺筒骨煲的做法步骤:11
    11
    换入砂锅小火慢炖一小时左右,至骨酥肉烂,加盐,鸡精,白胡椒粉调味,撒上葱花
  • 田螺筒骨煲的做法步骤:12
    12
    大功告成咯!开动
本次制作《田螺筒骨煲》所使用的厨具:瓦煲、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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