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香炒白玉蟹

收录时间：2022-11-23 16:00:04 热度：2360℃

香炒白玉蟹的做法

3张图片

食材明细

主料

白玉蟹 335克

辅料

蒜片适量
姜片适量
干辣椒 适量
葱段适量

配料

料酒少许
生抽适量
白糖适量
盐少许
鸡精少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香炒白玉蟹的做法步骤

1
材料：白玉蟹
2
配料：蒜片、姜片、干辣椒（已切碎）、葱段
3
将白玉蟹清洗干净。
4
捞出待用。
5
烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜片和干辣椒炝锅。
6
随后，下入清洗好的白玉蟹。
7
加少许料酒。
8
翻炒一下。
9
接着，倒入适量的清水。
10
然后，加适量的生抽。
11
加适量的白糖。
12
加少许盐。
13
加少许鸡精。
14
调味煮开，煮上2——3分钟。
15
最后，搁入葱段，即成。
16
出锅，装盘。

本次制作《香炒白玉蟹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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