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素炒黄金馒头
素炒黄金馒头
逗逗橱
收录时间:2022-11-21 19:03:27 热度:7226℃
1张图片
“
此种做法炒出的馒头块十分香软可口。
”
食材明细
主料
馒头
1个
鸡蛋
1个
辅料
黄瓜
1/4根
胡萝卜
1/4根
芹菜
1根
青辣椒
适量
干辣椒
适量
小葱
适量
配料
鸡精
适量
食用盐
适量
香油
适量
十三香
适量
蒜蓉辣酱
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
素炒黄金馒头的做法步骤
1
将馒头切成1见方厘米的小方块。
2
将鸡蛋放入碗中,并放入2小勺水,将鸡蛋打碎。
3
将打碎的鸡蛋中放入鸡精、食用盐、香油、十三香、和蒜蓉辣酱,与打碎的鸡蛋拌匀。
4
将切好的馒头块放入碗中,搅拌均匀。
5
将小葱、干辣椒切成小段备用。
6
将胡萝卜、黄瓜切成1见方厘米的小方块,辣椒、芹菜随意。
7
热锅放油,待锅中油热放入馒头块。
8
将馒头块炸半分钟翻个,再炸半分钟,翻炒片刻,盛出备用。
9
将小葱、干辣椒放入锅中翻炒片刻,放少量酱油。
10
依次放入胡萝卜块、芹菜、黄瓜、辣椒,炒至八分熟,然后放入炸好的馒头块,再放入盐,翻炒均匀即可出锅。
本次制作《素炒黄金馒头》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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