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收录时间:2022-11-15 12:44:41      热度:6489℃
菠菜鸡蛋卷的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

菠菜鸡蛋卷的做法步骤

  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤:2
    2
    把菠菜粒放到沸水中滚10秒左右,这样做的目的是去掉菠菜的草酸
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤:3
    3
    鸡蛋搅匀,加入适量盐和生抽调味,在加入煮过的菠菜粒
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤:4
    4
    烧红锅后倒入一半蛋液,铺平
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤:5
    5
    调至中火,小心地翻卷成蛋卷形状
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤:6
    6
    倒入另外一半蛋液,继续翻卷
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤:7
    7
    把卷好的鸡蛋卷放到砧板上切开即可

制作小窍门

如果不喜欢吃菠菜,可以用其余蔬菜代替,例如胡萝卜、芹菜叶
本次制作《菠菜鸡蛋卷》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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