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收录时间:2021-11-17 17:29:14      热度:6753℃
荷塘小炒的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 水淀粉 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量

美食特点

荷塘小炒的做法步骤

  • 荷塘小炒的做法步骤:3
    1
    材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合
    调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。
  • 荷塘小炒的做法步骤:3
    2
    木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。
  • 荷塘小炒的做法步骤:3
    3
    锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。
  • 荷塘小炒的做法步骤:3
    4
    锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。
  • 荷塘小炒的做法步骤:3
    5
    加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。
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