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收录时间:2023-01-08 22:59:27      热度:5608℃
白切猪肝的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 花椒 少许
  • 姜片 适量
  • 桂皮 少许
  • 大料 少许
  • 蒜末 适量
配料

美食特点

白切猪肝的做法步骤

  • 白切猪肝的做法步骤:1
    1
    材料:猪肝
  • 白切猪肝的做法步骤:2
    2
    配料:花椒、姜片、桂皮、大料、蒜末
  • 白切猪肝的做法步骤:3
    3
    在蒜末中,加入适量的生抽。
  • 白切猪肝的做法步骤:4
    4
    加入少许芝麻油。
  • 白切猪肝的做法步骤:5
    5
    调匀成蘸汁。
  • 白切猪肝的做法步骤:6
    6
    将猪肝用清水漂洗干净、捞出。
  • 白切猪肝的做法步骤:7
    7
    放入锅中。
  • 白切猪肝的做法步骤:8
    8
    随后,搁入姜片、桂皮、大料和少许花椒。
  • 白切猪肝的做法步骤:9
    9
    接着,倒入清水。
  • 白切猪肝的做法步骤:10
    10
    加入适量的料酒。
  • 白切猪肝的做法步骤:11
    11
    煮开
  • 白切猪肝的做法步骤:12
    12
    然后,撇去浮沫,转小火煮上35分钟。
  • 白切猪肝的做法步骤:13
    13
    捞出、晾凉。
  • 白切猪肝的做法步骤:14
    14
    最后,将晾凉好的猪肝放在案板上切成片。
  • 白切猪肝的做法步骤:15
    15
    放入盘中就可以吃吃喽。
本次制作《白切猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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