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这是我第一次做蛋糕，又是女儿生日。想动手给她做一个，纪念意义是不一样的。从开始的不会做蛋糕，更别提来做一个裱花的蛋糕了。
起初最先看到的是薄灰做的喜洋洋蛋糕，还想什么时候可以给女儿做一个呢?终于实现了，给她做了一个简单的蛋糕，祝女儿生日快乐，健健康康地成长。空间删除了，重发一遍。 ”
食材明细
美食特点
【草莓蛋糕】——女儿一周岁蛋糕的做法步骤
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1
准备材料，这是做一层蛋糕材料，我是分两次烤的（烤箱大的话可以一次做）。
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2
无油无水的两个盆，蛋清和蛋黄分离，面粉和玉米淀粉混合加盐、加泡打粉过筛。
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3
蛋黄加糖（30）克加油、加酸奶搅拌、加入面粉用橡皮刀轻轻上下翻拌至无颗粒。
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4
蛋白加醋，打出打泡时分3次加入（60克）白糖，打到硬性发泡，打蛋器提起来可以有小三角状就可以了。
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5
将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，用橡皮刀上下翻拌（不能画圈，以免起筋），预热烤箱。
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6
再把拌好的蛋黄糊倒回蛋白糊中，用橡皮到上下翻拌。
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8
170度30分钟，出炉后放网架上晾凉，同样的方法烤两块（边缘有点粘板上了）。
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9
奶油提前拿出来冷却，用打蛋器打发出纹路。装进裱花袋了。
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本次制作《【草莓蛋糕】——女儿一周岁蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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