菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 摩卡迷你早餐面包

摩卡迷你早餐面包

收录时间：2022-11-17 01:54:21 热度：977℃

摩卡迷你早餐面包的做法

1张图片

“ 早上喜欢来一杯咖啡，不如将摩卡融入面包中，可以嚼的摩卡，也不用担心会在拥挤的地铁里洒了一地。 ”

食材明细

主料

高精面粉 480克
摩卡咖啡粉 20克
白糖 20克
酵母 6克
牛奶 300克
黄油 20克

辅料

盐 4克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

摩卡迷你早餐面包的做法步骤

1
高筋面粉480g、摩卡咖啡粉20g、白糖20g、速发酵母粉6g、水300g、橄榄油20g揉匀
2
发酵30分钟，放入盐，揉捏成光滑可以拉成薄膜的面团
3
放在温暖湿润的地方发酵到2倍大
4
分成8个面团，排气滚圆松弛20分钟
5
放入cupcake的磨具中，放上瓜子仁，进行第二次发酵
6
烤箱180度30分钟即可

制作小窍门

没有发酵箱可以把面团用纱布盖住，放在温暖的地方

本次制作《摩卡迷你早餐面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：糕点烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

饺子减肥祛湿立春鱼类乳酪蛋糕春卷豆浆荤菜晋菜防辐射面包果冻雨水冰淇淋增强记忆力痛经晚餐