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收录时间:2022-11-17 01:51:29      热度:3277℃
香椿拌鱿鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
配料

美食特点

香椿拌鱿鱼的做法步骤

  • 香椿拌鱿鱼的做法步骤:1
    1
    材料:香椿(已清洗)
  • 香椿拌鱿鱼的做法步骤:2
    2
    鱿鱼(已洗净)、姜片
  • 香椿拌鱿鱼的做法步骤:3
    3
    将已洗净的鱿鱼下入沸水中,搁入姜片,加点料酒。
  • 香椿拌鱿鱼的做法步骤:4
    4
    焯熟捞出。
  • 香椿拌鱿鱼的做法步骤:5
    5
    晾凉
  • 香椿拌鱿鱼的做法步骤:6
    6
    将已清洗的香椿下入沸水中焯一下捞出。
  • 香椿拌鱿鱼的做法步骤:7
    7
    用凉水过凉。
  • 香椿拌鱿鱼的做法步骤:8
    8
    随后,将过凉好的香椿控干水分,放在案板上切一切,待用。
  • 香椿拌鱿鱼的做法步骤:9
    9
    将晾凉好的鱿鱼放在案板上切开。
  • 香椿拌鱿鱼的做法步骤:10
    10
    接着,将切好的香椿搁入大碗中。
  • 香椿拌鱿鱼的做法步骤:11
    11
    然后,合入切好的鱿鱼。
  • 香椿拌鱿鱼的做法步骤:12
    12
    加少许盐。
  • 香椿拌鱿鱼的做法步骤:13
    13
    加少许鸡精。
  • 香椿拌鱿鱼的做法步骤:14
    14
    加一勺芝麻油。
  • 香椿拌鱿鱼的做法步骤:15
    15
    调味拌匀,即成。
本次制作《香椿拌鱿鱼》所使用的厨具:其它、炒锅
菜谱标签: 凉菜  

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