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收录时间:2022-11-17 01:52:31      热度:2593℃
杂菌拌面的做法

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家里吃火锅剩下了好几种菌菇,想想做个杂菌酱拌面吃不知道味道如何,没想到超级成功,鲜香味十足.

食材明细

主料
辅料
  • 猪肉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 李锦记味蚝鲜 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 适量

美食特点

杂菌拌面的做法步骤

  • 杂菌拌面的做法步骤:1
    1
    面粉加适量水和好,松驰20分钟后做成手擀面.
  • 杂菌拌面的做法步骤:2
    2
    猪肉适量( 依个人习惯)切肉末,菌类洗好.
  • 杂菌拌面的做法步骤:3
    3
    洗干净的菌类(家里只有这几种,超市有卖好多种蘑菇都可以放)过水焯一下,捞出淋干水份.
  • 杂菌拌面的做法步骤:4
    4
    薄荷挑嫩叶洗净备用.
  • 杂菌拌面的做法步骤:5
    5
    煮锅烧水,将手擀面煮好.拌入杂菌做的卤最后撒些薄荷在上面.开吃喽
  • 杂菌拌面的做法步骤:6
    6
    配上自家做的酸菜炒肉,更好吃.下次再传酸菜炒肉的做法.

制作小窍门

面条一定要等做好拌料后再煮,不然会粘在一起不好吃.
本次制作《杂菌拌面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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