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香煎藕夹

收录时间：2022-11-17 01:42:07 热度：452℃

香煎藕夹的做法

1张图片

食材明细

主料

藕 1节
猪肉适量

辅料

葱适量
姜适量
鸡蛋 1个
面粉 35克
糯米粉 35克
水约80克

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香煎藕夹的做法步骤

1
原料：藕1节，猪肉，葱，姜，鸡蛋1个，面粉35克，糯米粉35克，水约80克
2
藕去皮洗净，切成底部相边的藕夹
3
切好后冲洗下泡水中备用
4
猪肉剁成肉泥，加入姜末，葱碎，藕切下的边角料
5
取一片藕夹，夹入肉馅
6
全部夹完
7
面粉，糯米粉混合至碗中，边搅拌边倒入清水
8
搅拌成无干粉的面糊
9
藕夹分别裹上一层面糊
10
平底锅倒油烧热，摆上藕夹
11
中小火煎至两面金黄即可
12
成品

本次制作《香煎藕夹》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：热菜

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