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刚刚买了一个烤箱没事儿的时候就学着做面包，这是第二次做了，很喜欢这款小面包。这款面包是迷你型的，个头比较小，超可爱，做早餐，做午后的茶点都是不错的选择哈。如果再加上点儿红豆，就会更增加和丰富了面包的口感，很不错，相信你会爱上它的！
刚烤出来的时候满屋的面包香，真的感到很满足，哈哈，我也会做面包啦~~我要多跟各位美食家学习学习，可以做给我最爱的小宝贝吃啦，呵，开心！！ ”
食材明细
美食特点
经典面包怎么“卷”？黄油卷面包的做法步骤
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1
将所有原料准备好，黄油提前软化，面粉、细砂糖、盐、奶粉 干酵母混合均匀。
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2
把除黄油外的所有材料揉成面团，揉出面筋后，加入黄油，继续用力揉.
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3
揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大。
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4
发酵好的面团，用手压出面团里的气体，让面团重新“瘦”下去。将排气后的面团平均分为7份，室温醒发15分钟
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7
搓好的面团，用左手捏住尖的一端，右手拿擀面杖从尖的一端往粗的一端擀过去
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8
左手将面团从粗的一端往下卷起来，同时右手不断的拉扯面团的尖端.最后卷成如图所示的样子。面团的“小尖尖”要藏在底部
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9
依次做好所有的面团，放入烤盘，每个面团之间需要留出足够的间隙.
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10
将面团放在温度35摄氏度，湿度80%的环境下，进行最后发酵，一般约需40分钟(为了满足温度及湿度的要求，我在烤箱内放了一盆开水，关上烤箱门30分钟左右即可）
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13
放入预热好180度的烤箱，烤15分钟，直到表面金黄色即可出炉
制作小窍门
如果希望面包表面的花纹更加清晰，最后发酵的时间可以略微缩短一些
本次制作《经典面包怎么“卷”？黄油卷面包》所使用的厨具：电烤箱
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