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收录时间:2022-11-17 01:41:41      热度:2625℃
土豆炖牛腩的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

土豆炖牛腩的做法步骤

  • 土豆炖牛腩的做法步骤:1
    1
    原料图,部分调料没拍
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:2
    2
    牛腩切块放锅里焯水,水里加少许料酒
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:3
    3
    砂锅里放半锅水,放入小葱、姜片、青花椒、香叶、八角、桂皮,烧开
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:4
    4
    焯好水的牛腩入锅放少许油炒
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:5
    5
    放一点老抽上色
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:6
    6
    炒好的牛腩倒入砂锅里,中小火炖
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:7
    7
    土豆、西红柿、洋葱、冬瓜切块
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:8
    8
    锅里放少许油炒切好的各种块,放盐,生抽入味
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:9
    9
    牛腩炖一小时后将这些炒好的块放入继续炖40分钟
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:10
    10
    把部分香料捞出
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:11
    11
    大火收一下汁,盛入汤盆放上香菜上桌了
本次制作《土豆炖牛腩》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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