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收录时间:2022-11-17 01:55:04      热度:4095℃
凉拌黄瓜海蜇头的做法

  3张图片

醋香、蜇脆、蔴香,蒜辣与一体的凉拌黄瓜海蜇头,爽口开胃,很好的夏日凉拌下酒小菜。
海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。 海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。

食材明细

主料
  • 即食海蜇头 一袋
  • 黄瓜 一根
辅料
配料
  • 适量
  • 芝麻盐包 适量
  • 醋包 适量

美食特点

凉拌黄瓜海蜇头的做法步骤

  • 凉拌黄瓜海蜇头的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 凉拌黄瓜海蜇头的做法步骤:2
    2
    黄瓜洗干净去皮,切小滚刀块。
  • 凉拌黄瓜海蜇头的做法步骤:3
    3
    将海蜇头打开包装,去掉汤汁,用清水洗净,浸泡一会。
  • 凉拌黄瓜海蜇头的做法步骤:4
    4
    大蒜用刀压扁,切末。
  • 凉拌黄瓜海蜇头的做法步骤:5
    5
    盘中放黄瓜块和海蜇头、蒜末、倒入陈醋包。
  • 凉拌黄瓜海蜇头的做法步骤:6
    6
    倒入芝麻、盐包,滴几滴香油调匀即可。
  • 凉拌黄瓜海蜇头的做法步骤:7
    7
    用胡萝卜装饰。

制作小窍门

海蜇头买来后,里面应该放防腐剂或者防腐液体了,一定要提前浸泡,也可以用开水简单烫一下。
菜谱标签: 凉菜  

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