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收录时间:2022-09-19 21:08:07      热度:5878℃
凉拌芹菜叶的做法

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小时候特别不爱吃芹菜,总觉得味道怪怪的。长大了,开始注重各种营养搭配,以前不吃的很多东西都开始变着花样吃,全当是一种弥补吧。
凉拌芹菜叶,作为一道喝粥的小凉菜,确实别有一番滋味。

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌芹菜叶的做法步骤

  • 凉拌芹菜叶的做法步骤:1
    1
    芹菜叶清洗干净,过水焯熟;
  • 凉拌芹菜叶的做法步骤:2
    2
    过凉水后,攥干水份;
  • 凉拌芹菜叶的做法步骤:3
    3
    因为有芹菜梗,需要用刀切几下;
  • 凉拌芹菜叶的做法步骤:4
    4
    加入醋,1小勺白糖,少许盐,辣椒油拌匀即可。

制作小窍门

1.芹菜可选取尖端的嫩梗及叶子;
2.芹菜焯水时,凉水下锅,锅开关火即可;
3.如果不吃辣,可换成芝麻油。
本次制作《凉拌芹菜叶》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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