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腊味煲仔饭

收录时间：2022-11-17 01:47:57 热度：5650℃

腊味煲仔饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米适量

辅料

腊肠二条
腊肉适量
姜丝适量
鸡蛋一个
菜心适量
荷兰豆 适量

配料

生抽适量
姜丝少量
青红椒丝 少量

美食特点

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

腊味煲仔饭的做法步骤

1
把浸泡三个小时的大米和水1：1.5的比例大火烧至滚开。小火再烧5分钟至起小泡泡时把米从下至上翻一遍后沿锅边上浇点油放入腊肠腊肉姜丝最后打个鸡蛋，盖上盖子大火烧1分钟后改小火6分钟关火，千万不要开盖子，焖二十分钟就OK啦。
2
焖二十分钟打开，哇！好漂亮呀！
3
我把调料弄熟了，女儿喜欢熟的，也很好吃的，拌了一下盛在碗里啦！
4
我还炖了三个钟的虫草花鸡腿烫配上煲仔饭真不错哦！
5
还配这个用水氽过的菜心！
6
又配了一份我家天天都吃的排毒食品凉拌黑木耳！也超好吃的！

制作小窍门

腊味煲仔饭偶尔吃吃可以，不能常吃腌制的腊肉和腊肠！吃腌制的食品对身体没好处！所以偶尔极偶尔的吃一下下还是可以的！

本次制作《腊味煲仔饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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