“ 李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。 ”

主料

• 羊肉 300克
• 葱 50克
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 孜然 10克
• 生抽 适量
• 料酒 10克

辅料

• 油 适量