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收录时间:2022-11-17 01:38:40      热度:6257℃
粢饭羊肉卷的做法

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很简单的做法,原料也很简单,但是,做出来却好好吃,可以想象的美味!火锅羊肉片卷入经过调味料搅拌过的米饭,淋上烧烤酱,撒上芝麻。。。啧啧,是不是能想象到他的美味啦?大家可以发挥想象力和创新精神,搭配各种肉片、米饭、甚至蔬菜,卷起烤着吃!

食材明细

主料
  • 冷饭 2大碗
  • 涮羊肉片 1盒
辅料
  • 日式拌饭料 半包
  • 烧烤酱 适量
  • 生粉 适量
  • 芝麻 适量

美食特点

粢饭羊肉卷的做法步骤

  • 粢饭羊肉卷的做法步骤:1
    1
    冷饭拌入拌饭调料,搅拌均匀;
  • 粢饭羊肉卷的做法步骤:2
    2
    烧烤酱里放一小勺生粉,拌匀; (放生粉让酱料增加粘性,肉片卷起后不易散开;我用了两种口味的烧烤酱,满足不同口味人士的需求)
  • 粢饭羊肉卷的做法步骤:3
    3
    取两片羊肉片,一片的一半与另一片的一半重叠在一起,尽量选有破洞的地方重叠,以补洞;
  • 粢饭羊肉卷的做法步骤:4
    4
    刷一层烧烤酱;
  • 粢饭羊肉卷的做法步骤:5
    5
    铺上一层薄薄的米饭(米饭太粘,手蘸一些水再继续操作),注意一端留出空间,以便封口
  • 粢饭羊肉卷的做法步骤:6
    6
    用小刀挑起另一端,下压,
  • 粢饭羊肉卷的做法步骤:7
    7
    然后卷起;
  • 粢饭羊肉卷的做法步骤:8
    8
    在表面再刷一层烧烤酱,
  • 粢饭羊肉卷的做法步骤:9
    9
    撒上芝麻,
  • 粢饭羊肉卷的做法步骤:10
    10
    送入烤箱,烤10-15分钟,或至羊肉全熟。
  • 粢饭羊肉卷的做法步骤:11
    11
    肉片包裹住米饭,粘合着浓厚的烧烤酱,吃的时候,都不会散开哦!

制作小窍门

PS:
1、我用了含有话梅肉的拌饭调料,酸酸的,和烧烤酱的甜度中和的很好;你也可以选用你自己喜欢的口味来搭配;
2、买不到日式拌饭料,自己用海苔、盐、芝麻拌一下也不错;
3、用其他牛、猪肉片都可以,自行选择。

总之,大家都可以发挥自己的想象力和创造力,做出自己喜欢的好吃的烤肉饭卷。
本次制作《粢饭羊肉卷》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 热菜   高颜值   高档   创意菜   孕妇   老人   日本料理   午餐   晚餐   学生  

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