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“
第一次做的披萨，自己发面做饼底，自己炒的披萨酱，烤出来感觉很不错哈！ ”
食材明细
美食特点
烤肠香菇披萨的做法步骤
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1
准备好炒披萨酱的原料。西红柿去皮后切小丁，洋葱和大蒜切末。
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4
高粉200克，酵母3克（和面时需加白糖5克，温水90克）。
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7
在面团发酵时制作披萨酱。锅烧热，放入黄油至溶化。
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9
洋葱炒香后，放入切成丁的西红柿。西红柿炒出水后，放入1勺白糖、黑胡椒粉、少许盐、适量蕃茄酱及披萨草翻匀。
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15
移到披萨盘里（不粘盘不用刷油），整形成边缘厚中间薄的饼底。
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19
铺上一圈烤肠片，中间围焯水过的香菇，上面撒少许青椒圈。
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23
放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟。然后加温20度，再烤5分钟至饼底上色（根据各人烤箱不同自己掌握）。
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26
特别满意自己第一次做的披萨饼，还要继续努力呀！
本次制作《烤肠香菇披萨》所使用的厨具：电烤箱、炒锅
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